Flywheel Slicer Volano B114

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Der Mythos der historischen roten Aufschnittmaschinen Berkel der Reihe 1898 ist zurück.

Aufschnittmaschine mit Schwungrad B114 für Wurstwaren jeder Art. Ausgestattet mit einem 31,9-cm-Messer und konstruiert aus lackiertem Aluminium mit Elementen aus Edelstahl.

Details
B114 ist das Vorbild für den Feinkost-Allesschneider aus lackiertem Aluminium mit Details aus Edelstahl und Chrom. Ausgestattet mit einem NFC-Etikett für ein Echtheitszertifikat und in Schwarz erhältlich, ist der manuelle Schwungradschneider B114 ideal für den intensiven Gebrauch und ermöglicht es Ihnen, dünne und gleichmäßige Scheiben zu erhalten, ohne das Produkt zu zerbröckeln, für professionelle Ergebnisse auch zu Hause. Mit diesem Hobel mit geblühtem Schwungrad und einer Klinge mit 319 mm Durchmesser können Sie Schinken und Wurstwaren schnell und einfach in Scheiben schneiden, indem Sie die Dicke anpassen. Auf Anfrage kann der Allesschneider mit einem passenden Sockel aus Gusseisen geliefert werden.

Performance

  • Verstellbare Füße aus edelstahl in verschiedenen Konfigurationen
  • 319 mm 100cr6 Messer aus verchromtem Stahl mit professionellem Profil: Reduziert Abfall und sorgt für perfekte Scheiben
  • Schnelles Vor- und Rücklaufsystem für Schneidgutplatte kombiniert mit einem manuellen Millimeterknopf Reglerknopf für die schnittdicke für eine perfekte Produktpositionierung
  • Schleifvorrichtung, der in einem Betriebssystem mit einzelne Bewegung enthalten ist, um die Präzision des Schärfens zu erhöhen
  • Reglerknopf für die schnittdicke von 0 mm bis 1,5 mm
  • Restehalter mit erleichterter Kupplung für eine bessere Scheibenentfernung

Reinigung & Hygiene

  • Schneidgutplatte aus edelstahl mit abnehmbarem System für eine einfache Maschinenreinigung um Bewegungen während des Schneidens zu minimieren
  • AUnterstützter Schieber mit Zahnstange aus rostfreiem Stahl für optimale Produktspannung und verchromtem Aluminiumrahmen
  • Großer Raum für schnelle und einfache Reinigung und ein hinterer Raum zum Sammeln von verschwendetem Material
  • Schnelles System zum Entfernen von Scheibenabweiserblöcken für eine einfache Reinigung der Maschine
  • Abnehmbare platte aus edelstahl, spülmaschinenfest

Sicherheit

  • Sicherheitsring (messerschutz) mit Öffnungshebelsystem für beste Sicherheit
  • Vollverchromter Aluminium-Klingenschutzring
  • Ergonomische Bedienelemente in bequemer Position, um den Griff zu maximieren und den Aufwand für den Bediener zu minimieren