Flywheel manual slicer Berkel b114 passion special edition

• Speciale gelimiteerde editie van 50 stuks. maximaal elk gevolgd door een certificaat van echtheid
• Speciaal gegoten aluminiumlegering en roestvrijstalen en rubberen voetjes voor totale stabiliteit tijdens het snijden
• Vliegwiel van goud en parelmoer wit Berkel met vierkant profiel, intern gebalanceerd om onbedoelde rotatie in elke positie te voorkomen
• Verstelbare voeten in verschillende configuraties
• 319 mm 100cr6 verchroomd stalen mes met professioneel profiel: vermindert afval en zorgt voor perfecte plakjes
• Snel vooruit- en retoursysteem voor voedselborden gecombineerd met een handmatige millimeter knop voor een perfecte positionering van het product
• Verwijderbare slijper meegeleverd met een besturingssysteem met één beweging om de slijpbetrouwbaarheid te vergroten
• Openingsknop van de meterplaat met 11 posities om de snijdikte aan te passen van 0 mm tot 1,5 mm
• Zeer dun restproduct om verspilling van materiaal te minimaliseren
• Brede stalen deflector met vergemakkelijkte koppeling voor een betere verwijdering van plakjes

REINIGING & HYGIËNE

• Professionele roestvrijstalen voedselplaat met afneembaar systeem voor eenvoudige machinale reiniging
• Ondersteunde roestvrijstalen productpershouder voor een volledige vergrendeling van het product
• Grote ruimte voor snelle en gemakkelijke reiniging en een ruimte aan de achterkant om verspild materiaal op te vangen
• Snel verwijdersysteem voor de snijdeflector voor een eenvoudige reiniging van de machine

RVS uitneembare opvangplaat, vaatwasmachinebestendig

VEILIGHEID

• Roestvrijstalen ringbeschermer met volledig mes
• Handmatig openingssysteem met hendel van het mes, gepositioneerd onder de machinetoren voor de beste veiligheid
• Ergonomische bedieningselementen van verchroomd staal in een comfortabele positie om de grip te maximaliseren en de inspanning voor de bestuurder te minimaliseren