Essentia Schwerkraftaufschneider BEG350 Rot
Essentia Schwerkraftaufschneider BEG350 Rot
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Die Möglichkeiten sind endlos: vom Aufdruck Ihres Firmenlogos auf Tellern, Tassen und Weingläsern bis zum Einsticken eines Logos in Ihre Leinenservietten oder einer schönen Gravur in Speisekarten.
Das hat nicht nur ein luxuriöses, professionelles Aussehen, sondern auch viele Vorteile! So wird Ihre Marke/Ihr Name zum Beispiel besonders gut erkannt, wenn Kunden Bilder in den sozialen Medien posten, und es kann auch finanzielle Vorteile haben.
Ihre Marke - Ihr Logo - Ihr Glas
Essentia Schwerkraft-Aufschnittmaschine BEG350
Essentia - der Name ist Programm: Die Design-Essenz der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel ist in dieser Produktlinie genau destilliert. Als Einstieg in die professionelle Welt von Berkel ist die Essentia-Linie in erster Linie für den Einzelhandel und Ho.Re.Ca. konzipiert, obwohl sie auch für die Bedürfnisse von Supermärkten eine gute Lösung sein kann. Hervorragende Schneideleistung, höchste Sicherheitsstandards und einfache Reinigung sind die Berkel-DNA in jeder Maschine und auch in den Essentia-Schneidemaschinen, um eine einfache Bedienung und schnelle Schneidevorgänge mit einer entsprechenden Reduzierung der Betriebskosten zu ermöglichen. Das elegante Berkel-Design mit seinen weichen, abgerundeten Linien, dem Fehlen von Hecken und den hochwertigen Materialien wird bei dieser Schneidemaschinenreihe durch alle roten Technopoly-Details und die minimale Form hervorgehoben. Essentia ist in allen technischen Konfigurationen (Gravity, Vertical Salumeria, Vertical Macelleria und Delicatessen) mit verschiedenen Messerdurchmessern von 300 mm bis 370 mm erhältlich.Leistung
- Messer aus C45-Stahl für einen guten Schnitt und eine lange Lebensdauer der Schärfe
- Erhöhte Bodenplattenstärke und Edelstahlfüße mit rutschfesten Gummieinlagen für absolute Stabilität beim Schneiden
- 38°-Futterplatte zur Erleichterung des Materialdurchgangs und des Herunterfallens der Scheiben (bei Gravity-Modellen)
- IP34-Motor und wasserdichter Schaltschrank für vollständigen Schutz gegen Flüssigkeiten bei Reinigungsarbeiten
- Riemenantrieb für maximale Flexibilität bei ungewolltem Widerstand während des Schneidens
- IP65 versiegeltes Bedienfeld aus Edelstahl und lebensmittelechte Silikondichtungen an allen exponierten Teilen
- Sehr dünnes Restprodukt zur Minimierung der Materialverschwendung
- Öffnungsknopf der Messplatte mit 14 Millimeter-Einstellpositionen für präzise Kontrolle
- Messplatte mit 15° abgewinkelter Öffnung zur Erleichterung des Austritts aus dem Produkt während des Schneidens (bei Gravity-Modellen)
- Leicht abnehmbarer Stahlabweiser
- Abnehmbarer Schleifer mit einem Steuersystem mit zwei separaten Bewegungen zur Erhöhung der Schleifpräzision
- 370-mm-Messer auf der Grundplatte der 350-mm-Version montiert, um die Gesamtabmessungen zu minimieren
Reinigung und Hygiene
- Die Grundplatte aus Aluminiumlegierung besteht aus einer einzigen Form, so dass es keine Öffnungen gibt
- In die Gussform oder in den Speiseteller integrierte Flüssigkeitsauffangschale für perfekte Hygiene und Reinigung
- Abgewinkeltes Abtropfgitter zur Flüssigkeitsentnahme (bei Gravity-Modellen)
- Abnehmbare Lebensmittelplatte aus Edelstahl oder rotem Technopolymer und Produktpressenhalter mit Edelstahlnägeln für perfekte Hygiene und schnellere Reinigung
- Großer Abstand zwischen Messer und Motor zur Erleichterung und Beschleunigung der Reinigungsvorgänge
- Hebesystem für Speiseteller zur Erleichterung der Reinigung (bei den vertikalen Modellen)
Sicherheit
- Voller Verschluss der Messplatte für maximale Sicherheit während des Reinigungsvorgangs und CE-Blockierung, um ein Öffnen zu verhindern, wenn die Platte nicht in Position ist
- Unterstütztes Öffnungssystem für den Produktpressenhalter (bei den vertikalen Modellen), um ein versehentliches Lösen zu verhindern und das Produkt einfach zu positionieren. Entriegelungsposition der Fleischpresse, um ein versehentliches Auslösen zu verhindern (bei den Gravity-Modellen)
- ON/OFF-Schalter mit gut sichtbaren LEDs. Aluminium-Ringschutz für erhöhte Sicherheit
- Ergonomische Technopolymer-Bedienelemente in bequemer Position, um den Kraftaufwand des Bedieners zu minimieren
- Bedienfeld aus Edelstahl (IP65) mit versenkter Einschalttaste, um ein versehentliches Einschalten zu verhindern.
| Gewicht | 38 kg |
| Durchmesser der Klinge | 350 mm |
| Material der Klinge | 100Cr6 |
| Elektrische Daten | 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH |
| Motorleistung | Riemen 0,25-0,35 kW Getriebe 0,25-0,30 kW |
| Schnittdicke | 0 - 14 mm |
| Schnittleistung Kreis | 255 mm |
| Schnittkapazität Rechteckig | 275x210 mm |
| Abnehmbare Teile | Scheibenschutzabweiser; Messerschutzscheibe; Fleischtischwagen, Pressenhalter |
| Schärfgerät | im Lieferumfang enthalten, 2-Bewegungstyp |
| Einzelheiten | Riemenantrieb; rote Kunststoffgriffe, Plexiglas-Schutzgitter |
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