Volano B114 - Inkl. Sockel und Radsatz
Volano B114 - Inkl. Sockel und Radsatz
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Einzelheiten
Leistung
Bei der Entwicklung dieser Schneidemaschine wurde sowohl auf Leistung als auch auf Ästhetik geachtet. Die robuste Konstruktion aus einer speziellen Aluminiumgusslegierung, rostfreiem Stahl und Gummifüßen gewährleistet absolute Stabilität beim Schneiden. Die Füße sind in verschiedenen Konfigurationen verstellbar, was die Vielseitigkeit des Geräts noch erhöht.
Das Herzstück der Maschine ist die 319 mm dicke Klinge aus verchromtem Stahl (100Cr6) mit einem professionellen Profil, das den Abfall reduziert und perfekte Scheiben garantiert. Das fortschrittliche System zum schnellen Reinigen und Zurücksetzen der Lebensmittelplatte in Kombination mit einem manuellen Millimeter-Drehknopf sorgt für eine perfekte Produktpositionierung. Das klassische Berkel-Turmdesign verbindet Eleganz mit robustem Design, das durch Goldverzierungen auf den lackierten Teilen noch verstärkt wird.
Das klassische Berkel-Schwungrad mit quadratischem Profil ist innen ausgewuchtet, um ein unbeabsichtigtes Drehen in jeder Position zu verhindern. Der abnehmbare Schärfer ist mit einem Single-Motion-Betriebssystem ausgestattet, das die Schleifsicherheit erhöht. Die Schnittstärke ist mit einem 11-fach verstellbaren Drehknopf von 0 mm bis 1,5 mm einstellbar und sorgt für minimale Produktrückstände. Ein breiter Stahlabweiser mit einfacher Kupplung sorgt für eine bessere Entfernung der geschnittenen Scheiben.
Reinigung und Hygiene
Hygiene steht bei diesem Design im Mittelpunkt. Die professionelle Edelstahlplatte ist mit einem abnehmbaren System zur einfachen Reinigung der Maschine ausgestattet. Der unterstützte Schieber mit einem Gestell aus Edelstahl sorgt für eine optimale Einspannung des Produkts. Es gibt ausreichend Platz für eine schnelle und einfache Reinigung und einen separaten Raum auf der Rückseite, um Restmaterial aufzufangen. Das System zum schnellen Entfernen des Ablenkblechs erleichtert ebenfalls die Reinigung. Die abnehmbare Auffangplatte aus Edelstahl ist spülmaschinengeeignet und erleichtert die Reinigung.
Sicherheit
Sicherheit ist von größter Bedeutung. Er ist mit einem vollständig verchromten Aluminiumklingenschutzring und einem manuellen Hebelöffnungssystem unter dem Turm ausgestattet, wodurch maximale Sicherheit gewährleistet wird. Die ergonomischen Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium sind bequem positioniert, um die Griffigkeit zu maximieren und den Kraftaufwand des Benutzers zu minimieren.
Weitere Details
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Ausführungen: Polierter Stahl mit einem Hebelmechanismus zum Öffnen des Klingenschutzrings.
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Abnehmbare Teile: Stielschutzabweiser, Auffangplatte und Fleischtisch.
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Schärfer: Im Lieferumfang enthalten, kann mit einem Handgriff bedient werden.
Technische Daten
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Gewicht: 55 kg
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Durchmesser der Klinge: 319 mm
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Messerwerkstoff: 100Cr6
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Schnittstärke: 0 - 1,5 mm
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Schneidkapazität (rund): 215 mm
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Schneidekapazität (rechteckig): 280 x 215 mm
Häufig gestellte Fragen
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