Essentia Macelleria 350

Würdiger, moderner Nachfolger „Berkel 834“ ab Lager lieferbar.
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Robuster Schneidemaschine mit großer Schneidleistung, die den Bedienaufwand minimiert. Die Präzision der Klinge und die zuverlässigen Motoren für kontinuierliches und intensives Arbeiten gewährleisten Schnitte mit sehr wenig Abfall.

Details

Essentiell: Der eigentliche Name: Das Wesentliche, mit dem die elektrischen Profis des Berkel-Hauses zu tun haben, ist in dieser Produktlinie genau destilliert. Berkel vertritt die Eingangstür der Welt als Berufstätiger. Essentia ist der Hauptverantwortliche für Einzelhandels- und Ho.Re.Ca.-Aktivitäten. Wir stellen eine gültige Lösung auch für das Wesen der DO dar. Zu den wichtigsten Vorteilen des täglichen Lebens gehören ein erhöhter Sicherheitsstandard und eine von der DNA bereitgestellte Rechenanlage, um unsere Mitarbeiter zu beeindrucken und sie bereits auf der Maschine der Linie zu präsentieren. Es ist von wesentlicher Bedeutung für die Nutzungs-, Geschwindigkeits- und Folgefunktionen Entlastung der Betriebskosten. Berkels raffiniertes Design, seine morbide Linie, seine Fingerspitzen und Materialien und seine alten Prestige-Elemente haben die Aufmerksamkeit der Mitarbeiter auf diese Produktlinie gelenkt, die in roter Kunststoffpolitur und in allen minimalistischen Formen hergestellt wurde. Essentia ist in allen Konfigurationen (Gravitation, Verticale Salumeria, Verticale Macelleria und Delicatessen) mit einer Kombination von Lamellen verschiedener Durchmesser von 300 bis 370 mm erhältlich.

Elektrische Senkrechtschneider für Fleischereien und den professionellen Gebrauch

• Groß bemessene doppelte Schneidgutplatte, vollständig geöffnet und höhenverstellbar
• Lange Stauscheibe, für eine optimale Ablage des frischen Fleisches
• Die Anschlagplatte wurde so konzipiert, dass sie bei der Positionierung
des Produkts vollkommen sicher angehoben bleibt
• Drehknopf zur Regulierung der Scheibenstärke 0-25 mm
• Schalter IP65 gegen Spritzwasser geschützt
• Abnehmbare Teile für die Reinigung: Messerabdeckung,
Schneidgutplatte, Restehalter und Schleifapparat

 

Weight 41 kg
Blade diameter 350 mm
Electrical specs 230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
Motor rating belt 0,25-0,35 kW gear 0,25-0,30 kW
Blade material 100Cr6
Cut thickness 0 – 24 mm
Cut Capacity Circle 260 mm
Cut Capacity Rectangular 320×260 mm
Details
Riemenantrieb; rote Kunststoffgriffe, Schutzgitter aus Plexiglas
Removable parts
Scheibenschutz-Deflektor; Klingenschutzscheibe; Fleischtischwagen, Pressenhalter
Sharpener
im Lieferumfang enthalten, Typ mit 2 Uhrwerken