Volano B114 - Barbie Rosa
Volano B114 - Barbie Rosa
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Leistung
Der Berkel Volano B114 verbindet höchste Qualität mit Eleganz und Robustheit. Das Gestell besteht aus einer speziellen Aluminiumgusslegierung mit Edelstahlteilen und verstellbaren Gummifüßen, die für optimale Stabilität und Vielseitigkeit sorgen.
Die 319 mm lange Klinge aus verchromtem Stahl (100Cr6) mit professionellem Profil liefert perfekte, dünne Scheiben mit minimalem Abfall. Dank des fortschrittlichen Schnellreinigungs- und Rückstellsystems für die Lebensmittelplatte und des präzisen manuellen Millimeter-Drehknopfes positionieren Sie das Produkt immer genau richtig. Das ikonische Berkel-Turmdesign wird durch goldene Akzente noch attraktiver.
Das quadratische, innen ausgewuchtete Schwungrad verhindert ungewolltes Drehen, während der mitgelieferte abnehmbare Schärfer mit Ein-Finger-Bedienung für konstante Schärfe sorgt. Die Schnittstärke ist in 11 Positionen von 0 bis 1,5 mm einstellbar. Ein breiter Stahlabweiser mit einfacher Kupplung macht das Entfernen der Scheiben besonders einfach.
Reinigung und Hygiene
Hygiene ist der Schlüssel. Die Lebensmittelplatte aus Edelstahl ist abnehmbar und ermöglicht eine schnelle und gründliche Reinigung. Der Produktschieber mit Edelstahlgestell bietet einen sicheren Halt für das Produkt. Es gibt viel Platz für eine einfache Reinigung und einen separaten Abfallsammelbereich an der Rückseite.
Das Entnahmesystem für den Deflektor ist schnell und einfach zu bedienen. Die abnehmbare Auffangplatte ist spülmaschinenfest und erleichtert die Wartung.
Sicherheit
Ein vollständig verchromter Aluminium-Klingenschutzring und ein manuelles Hebelöffnungssystem unter dem Turm sorgen für maximale Sicherheit beim Betrieb. Die ergonomisch angeordneten Bedienelemente aus schwarz eloxiertem Aluminium sorgen für einen bequemen Griff und minimalen Kraftaufwand.
Weitere Details
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Ausführung: polierter Stahl mit Hebelmechanismus für den Klingenschutz.
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Abnehmbare Teile: Klingenschutz, Auffangplatte und Fleischtisch.
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Schärfgerät: Inklusive, Einhandbedienung.
Technische Daten
| Merkmal | Spezifikation |
|---|---|
| Gewicht | 55 kg |
| Durchmesser des Messers | 319 mm |
| Material des Messers | 100Cr6 verchromter Stahl |
| Schnittdicke | 0 - 1,5 mm |
| Schnittkapazität (rund) | 215 mm |
| Schneidekapazität (rechteckig) | 280 x 215 mm |
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