Berkel Volano Rot L16
Berkel Volano Rot L16
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Berkel Red L16 Volano - Klassische Handwerkskunst, moderne Perfektion
Der Berkel L16 Volano ist ein Meisterwerk italienischen Designs und Handwerks. Diese manuelle Aufschnittmaschine in klassischem Berkel-Rot ist aus lackiertem Gusseisen mit raffinierten Details aus verchromtem Stahl gefertigt - eine Hommage an das legendäre L-Modell aus dem Jahr 1900. Jedes Gerät ist mit einem Seriennummernschild versehen, das es nur bei diesem Modell gibt.
Leistung, die für sich selbst spricht
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Profi-Schneidemesser Ø 350 mm (100Cr6-Stahl) - rasiermesserscharfe Schnitte, weniger Abfall
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Schnittstärke einstellbar: 0 - 2,7 mm für höchste Präzision
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Traditionelles Berkel-Schwungrad - mit Holzgriff und goldenen Details
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Schnellverschlusssystem - für die Positionierung der Lebensmittelplatte und des Produkts
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Sehr dünnes Restprodukt - optimale Effizienz
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Eingebauter Schärfer - mit Chromoberfläche
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Stabiler Speiseteller mit 4 großen Rädern
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Verchromter Abweiser - für müheloses Entfernen von Schneidresten
Leicht zu reinigen
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Abnehmbarer Speiseteller aus Edelstahl - spülmaschinengeeignet
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Verstellbarer Produktpressenhalter mit Zahnstange und Ritzel
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Geräumige Reinigungszone + Auffangraum für Schneidabfälle
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Flache Oberflächen - keine Schmutzablagerung
Sicherheit & Ergonomie
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Voller Edelstahl-Klingenschutzring - mit manueller Öffnung
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Feststehender Ring für zusätzliche Sicherheit beim Gebrauch
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Ergonomische Handhabung - rostfreier Stahl + Holzdetails
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Komfortabler Griff, minimaler Kraftaufwand
Technische Einzelheiten
| Spezifikation | Wert |
|---|---|
| Durchmesser der Klinge | 350 mm (verchromter Stahl) |
| Werkstoff | Lackiertes Gusseisen, rostfreier Stahl |
| Schnittdicke | 0 - 2,7 mm |
| Schleifer | Eingebaut, mit Chromoberfläche |
| Fuß | Optionaler Fuß aus Gusseisen |
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