Berkel Suprema Deli PES350 Silber

Berkel Suprema - Profi-Elektrohobel der Spitzenklasse

Die Berkel Suprema ist das absolute Spitzenmodell unter den professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Entwickelt für den Großhandel und anspruchsvolle Profis, verbindet diese Serie kompromisslose Leistung mit maximaler Sicherheit, Benutzerfreundlichkeit und Hygiene.

Ob für Metzgereien, Feinkostläden oder Supermarktketten, die Suprema-Serie liefert Spitzenergebnisse in Bezug auf Geschwindigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit - und das alles verpackt in einem eleganten, ergonomischen Design.

Leistung, die sich sehen lassen kann

• Klinge aus verchromtem 100Cr6-Stahl - extrem haltbar und rasiermesserscharf für einen gleichbleibend perfekten Schnitt

• Beschwerte Aluminium-Grundplatte (bis zu 50 kg) - Sorgt für maximale Stabilität und vibrationsfreies Schneiden

• Superglide® Beschichtung auf der Klingenabdeckung und der Messplatte - Verringert die Reibung, bewahrt die Produkttextur und den Geschmack

• Getriebe - Sorgt für Kraft und Präzision auch bei harten oder kompakten Produkten

• IP67-Motor und wasserdichtes Gehäuse - Sicher und einfach mit Wasser zu reinigen

• Einstellbare Schnittstärke - Öffnungsknopf mit 14 Positionen für ultimative Kontrolle

• Abschließbare Schneidplatte und 340 mm breiter Schneidetisch - Perfekt für große und empfindliche Produkte

• Abnehmbarer Schärfer - Einfach zu bedienen, verhindert Bedienungsfehler

Hygiene und Reinigung

• Nahtloses Gehäuse aus Aluminiumguss - Keine Öffnungen, daher keine Schmutzansammlung

• Integrierte Auffangschalen für Feuchtigkeit und Rückstände

• Abnehmbare Edelstahlteile - Speiseteller, Fleischpressenhalter und Abweiser sind leicht abnehmbar und spülmaschinenfest

• Breiter Zugang zu den Messern und hochklappbare Schneideplattform für eine schnelle und gründliche Reinigung

• IP67-Edelstahl-Bedienfeld - Vollständig wasserbeständig

Sicherheit geht vor

• Vollständige Schließung der Messplatte während der Reinigung

• CE-geprüftes Verriegelungssystem - Verhindert unbefugtes Öffnen

• Sicherheitsöffnungsmechanismus bei vertikalen Modellen und Fleischplatte

• Ergonomische Tasten mit gut sichtbaren LEDs

• Versenkter Einschaltknopf - Verhindert unbeabsichtigtes Einschalten

• Klingenschutz aus Aluminium - Für zusätzliche Sicherheit während des Gebrauchs

Erhältlich in verschiedenen Konfigurationen

• Gravity - Abgewinkelte Schneidkante (38°), ideal für schnelle Schnitte

• Vertikale Salumeria & Macelleria - Für Wurstwaren und Fleischereiprodukte

• Delikatessenversion - Speziell für Gourmetprodukte entwickelt

Klingendurchmesser von 315 mm bis 370 mm erhältlich.